- Se sugiere un adelanto en los horarios de servicio de los restaurantes en Madrid.
- El gobierno regional busca adaptarse a las costumbres de los turistas extranjeros.
- La cultura culinaria madrileña está de celebración con premios, seminarios y varias actividades.
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, presentó este martes una iniciativa del gobierno regional. La misma, honra a los comensales extranjeros que vienen a disfrutar de la cocina madrileña. Si todo marcha como se estima puede que en los próximos meses se establezca un nuevo horario para los restaurantes en Madrid. La idea surge a raíz de las conversaciones que el gobierno está teniendo con el sector de la hostelería.
Adaptabilidad y flexibilización en los restaurantes en Madrid
La buena nueva que promueve un adelanto en los horarios de servicio de los restaurantes en Madrid tiene como fin el de ir a favor de las costumbres de los turistas extranjeros.
Con motivo del reconocimiento: “Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024/2025”, otorgado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (CENG), y durante el acto de presentación de las actividades organizadas entorno a ello, la presidenta, nos ha dejado un claro sentir:
“…nosotros nos tenemos que adaptar también a quienes nos honran con su visita y confían en nosotros…”
En su alocución Ayuso hizo énfasis en la calidad y el prestigio de la gastronomía madrileña y el buen momento que está viviendo. La apertura de nuevos restaurantes y las 38 estrellas Michelin repartidas en la Comunidad de Madrid, dan fe de ello.
La cultura culinaria madrileña está de celebración
Seminarios, la presentación de una guía de alimentación saludable, el lanzamiento de proyectos gastronómicos y muchas otras actividades, tendrán lugar hasta 2025. El motivo es el de divulgar, ya sea a través de sitios webs como de los propios restaurantes en Madrid, todo cuanto tiene que ver con la cultura culinaria de la región.
La cerveza, la viña, las bellas artes, platos típicos madrileños y otros de la cocina internacional, conforman el “plato fuerte” durante los meses de festejo. Los premios tampoco se hacen esperar, incluso se han constituido algunos como el “Premio Europeo Marqués de Riscal a la Cultura del Vino” que ensalza la pureza del aclamado néctar.
El “epicentro de la gastronomía culinaria», tal como lo catalogara el copresidente de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, Rafael Ansón, está de fiesta. Y en pleno programa de actividades nada como comenzar con una ampliación en los horarios de los establecimientos que permiten degustar las tradiciones más autóctonas y el sabor de Madrid.
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